“一世传奇”上市，青岛啤酒再度引领高端化热(2) - 中华传奇杂志社投稿

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“一世传奇”上市，青岛啤酒再度引领高端化热(2)

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啤酒的可能性不止于酒

回顾国内啤酒行业的百年发展，从最初主要由外商控制的舶来品，到改革开放后遍地开花，各地成立自己的啤酒厂，打造地方啤酒品牌。再经过2001年开始长达十余年的品牌并购以及价格大战，我国啤酒行业整体格局逐步稳定，市场高度集中，行业竞争也由“增量市场”步入“存量市场”。

有数据统计，自2013年我国啤酒产量突破5000万吨，此后数年一直处于逐年下降的态势。原因一方面是源于过去并购大战中，国内啤酒行业集中度快速提升，全国各个市场啤酒渗透率普遍饱和，消费量被充分挖掘;另一方面源自国内消费人群结构的变化。而随着近年来进口啤酒的大幅增长，背后更反映出中国啤酒文化的不断缺失，以及消费者喜好的改变。

作为较早开始布局高端化产品线的青岛啤酒，除建立起以青岛纯生与1903两大单品为核心的高端产品矩阵，带动奥古特、鸿运当头、全麦白啤、黑啤、皮尔森、IPA等新主流产品快速发展外，还率先展开对啤酒产业链纵向延伸和横向拓展的探索。包括打造线下消费场景，开设TSINGTAO1903青岛啤酒吧;建设国内第一家以啤酒为主题的青岛啤酒博物馆，宣传啤酒文化;同时正筹划着全新工业旅游项目，打造以啤酒为主题的文旅项目。

如今，TSINGTAO1903青岛啤酒吧已落地全国60多个城市，共计开设200多家门店，主要位于一线及新一线城市的中心位置。在TSINGTAO1903青岛啤酒吧中，消费者可以品尝到厂家直供最新鲜的青岛啤酒原浆、纯生、皮尔森、IPA、黑啤、琥珀拉格啤酒等各种特色啤酒，还有加上青啤专属定制酒杯和啤酒特色美食，近距离感受百年啤酒文化。

除此之外，TSINGTAO1903青岛啤酒吧的每一家门店还会根据当地特色，设计不同的装修风格以及主题包房，不定期举办派对活动，加强消费者场景化体验，为现代年轻人构建一个有情怀、有文化的时尚生活空间。

行业普遍认为，要真正实现高端化布局，产品升级之外，如何将产品推向全国，占领市场才是未来的关键。青岛啤酒通过消费场景化创新，实现营销模式破圈，走在行业前列。随着个性化消费时代来临，TSINGTAO1903青岛啤酒吧通过不断延伸啤酒的可能性，借助创新场景式培育、品牌文化植入以及消费者品鉴等方式，改变大众对于传统啤酒和饮用方式的认知，从而引领消费升级下各消费群体对于啤酒的需求与喜爱。

好消息是，青岛啤酒的千升酒收入正在不断提升，三季报显示，青岛啤酒千升酒营业收入同比增长7.45% 。这意味着青岛啤酒的高端化已经初见成效。

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